Receta

Tabla de quesos y snacks sin gluten

Tabla elegante para invitados celíacos o como picada casera balanceada.

Total10 min10 prep · 0 cocción

DificultadFácil

Porciones4

reuniones
picadas
aperitivo
vegetariano
sin gluten
sin lactosa (opcional)

Costo estimado

$ 4.500≈ $ 1.125 / porción

Total de referencia sumando 1 de 7 ingredientes con precio en nuestro catálogo. Al enviar por WhatsApp confirmamos cantidades exactas.

Porciones

Ingredientes

7 ítems

100 gdiscos cuadrados de arroz con sal
150 gqueso sardo
100 gqueso de pasta blanda (tipo brie o camembert)
80 gjamón serrano
100 gaceitunas verdes
150 gtomate cherry
30 mlmiel
≈ $ 4.500 en tu carrito

Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.

Preparación

7 pasos

1
Cortar el queso sardo en cubos o láminas.
2
Dejar el queso de pasta blanda a temperatura ambiente 15 minutos.
3
Enrollar jamón serrano en bastoncitos.
4
Disponer los discos de arroz alrededor de una tabla de madera o plato grande.
5
Colocar quesos, jamón, aceitunas y tomates cherry en el centro.
6
Rociar con miel sobre el queso de pasta blanda.
7
Servir inmediatamente.

Tips

Prepará la tabla máximo 30 minutos antes de servir para que los quesos no se sequen. Si algunos invitados son veganos, agregá hummus casero o paté de garbanzos como alternativa.

Variaciones

Versión vegana: reemplazá los quesos por queso vegano, jamón por tofu ahumado y agregá tahín con limón como dip. Versión picante: espolvorear pimentón o chili en polvo sobre los discos antes de servir.