Muffins de banana y nueces
Magdalenas caseras, esponjosas y nutritivas, perfectas para llevar.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
9 ítems- 2bananas maduras
- 2huevos
- 150 gharina de trigo
- 8 mlpolvo de hornear
≈ $ 1.200 en tu carrito
- 80 gnueces picadas
- 60 mlaceite de girasol
- 45 mlmiel
≈ $ 4.500 en tu carrito
- 5 mlcanela en polvo
≈ $ 2.600 en tu carrito
- 1sal
≈ $ 2.500 en tu carrito
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Preparación
9 pasos- 1
Precalentá el horno a 190°C.
- 2
Pisá las bananas en un bol hasta que queden cremosas.
- 3
Batí los huevos con la miel e incorporá al puré de banana.
- 4
Agregá el aceite y mezclá bien.
- 5
Tamizá la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- 6
Combiná los secos con los húmedos sin sobamezclar.
- 7
Agregá las nueces picadas.
- 8
Distribuí la masa en moldes para muffins.
- 9
Horneá 18-22 minutos hasta que estén dorados.
Tips
Usá bananas bien maduras (con manchitas negras) para más dulzor natural. No revuelvas demasiado la masa o los muffins quedan duros.
Variaciones
Versión sin azúcar: omitís la miel y dejás que la banana sea el único endulzante. Versión con chocolate: agregá 50g de chips de chocolate en lugar de la mitad de las nueces.
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