Guiso de carne con clavo y vino
Estofado tradicional argentino donde el clavo da profundidad sin sabor medicinal.
- almuerzo
- invierno
- sin gluten
Total de referencia sumando 3 de 8 ingredientes con precio en nuestro catálogo. Al enviar por WhatsApp confirmamos cantidades exactas.
Ingredientes
8 ítems- 800 gcarne de res (puchero)
≈ $ 8.000 en tu carrito
≈ $ 1.400 en tu carrito
- 3zanahoria
- 4papa
≈ $ 4.000 en tu carrito
- 200 mlvino tinto
- 1 lcaldo casero
- a gusto al gustosal y pimienta
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Preparación
10 pasos- 1
Dorar la carne cortada en cubos en una olla con aceite.
- 2
Retirar la carne y sofreír cebolla picada.
- 3
Devolver la carne, agregar vino y dejar reducir 3 minutos.
- 4
Verter el caldo caliente.
- 5
Agregar los 4 clavos enteros.
- 6
Cocinar a fuego bajo por 45 minutos.
- 7
Agregar zanahoria y papa cortadas.
- 8
Cocinar 20 minutos más hasta que verduras estén tiernas.
- 9
Retirar los clavos antes de servir.
- 10
Salpimentar al gusto.
Productos de esta receta
Todos disponibles en nuestro catálogo
Papas Clasicas S/Tacc
$ 1.000
Papas Finas Hierbas S/Tacc
$ 1.000
Clavo Olor Molido
$ 1.000
Cebolla Deshidratada Mardegan
$ 700
Papas Cebolla Morada S/Tacc
$ 1.000
Papas Pimienta y Sal Marina S/Tacc
$ 1.000
Papas con cascara (jalapeno ahumado)
$ 300
Papas con cascara (chori con chimi)
$ 300
Cebolla Escama
$ 14.400
Clavo de Olor 20 G BIO
$ 999 / unidad
Cebolla Molida
$ 14.400
Cebolla cortada
$ 8.400
Papas Clasicas
$ 1.700
Clavo olor entero
$ 2.800
Papas Pim. y Morron S/Tacc
$ 1.000
Clavo de Olor Molido
$ 1.200 / unidad
Clavo de Olor
$ 2.000 / unidad
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