Estofado de carne con clavo y canela
Guiso tradicional argentino donde el clavo suaviza la carne y aporta calidez.
- almuerzo
- cena
- sin gluten
Total de referencia sumando 6 de 9 ingredientes con precio en nuestro catálogo. Al enviar por WhatsApp confirmamos cantidades exactas.
Ingredientes
9 ítems- 800 gcarne de vaca (puchero)
≈ $ 8.000 en tu carrito
≈ $ 47.700 en tu carrito
≈ $ 1.400 en tu carrito
- 3zanahoria
- 4papa
≈ $ 4.000 en tu carrito
- 1 lcaldo de verdura casero
- 5 mlsal marina
≈ $ 2.000 en tu carrito
- 5 mlpimienta negra
≈ $ 5.500 en tu carrito
Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.
Preparación
7 pasos- 1
Dorar la carne en olla con aceite de oliva hasta que agarre color.
- 2
Agregar cebolla picada y cocinar 3 minutos.
- 3
Verter el caldo, clavos y canela. Llevar a hervor.
- 4
Bajar fuego, tapar y cocinar 45 minutos a fuego lento.
- 5
Agregar zanahoria y papa en cubos.
- 6
Cocinar 30 minutos más hasta que verduras estén tiernas.
- 7
Sazonar con sal y pimienta. Retirar clavos y canela antes de servir.
Productos de esta receta
Todos disponibles en nuestro catálogo
Sal Marina C/Finas Hierbas Ahumada
$ 2.000
Papas Clasicas S/Tacc
$ 1.000
Sal Marina Gruesa yodada
$ 2.100
Canela Rama
$ 47.700
Papas Finas Hierbas S/Tacc
$ 1.000
Clavo Olor Molido
$ 1.000
Pimienta Negra Molida
$ 5.500
Cebolla Deshidratada Mardegan
$ 700
Sal Marina Fina yodada
$ 1.800
Papas Cebolla Morada S/Tacc
$ 1.000
Papas Pimienta y Sal Marina S/Tacc
$ 1.000
Pimienta Negra Grano
$ 2.400 / unidad
CANELA RAMA (fraccionada)
$ 12.200
Papas con cascara (jalapeno ahumado)
$ 300
Pimienta Negra Polvo
$ 2.300 / unidad
Papas con cascara (chori con chimi)
$ 300
Sal marina fina dicomere p/p
$ 600
Pimienta Negra Grano
$ 34.200
Cebolla Escama
$ 14.400
Clavo de Olor 20 G BIO
$ 999 / unidad
Cebolla Molida
$ 14.400
Cebolla cortada
$ 8.400
Sal Marina Gruesa Sin TACC
$ 2.100
Sal Marina Gruesa Sin Gluten
$ 1.800
Papas Clasicas
$ 1.700
Sal Marina Gruesa Bolson
$ 69.700
Pimienta Negra Molida Mardegan
$ 1.100
Sal Marina Carnes Rojas
$ 2.100
Pimienta Negra en grano blister 3x10gr
$ 3.800
Clavo olor entero
$ 2.800
Papas Pim. y Morron S/Tacc
$ 1.000
Clavo de Olor Molido
$ 1.200 / unidad
Sal Marina Fina Bolson
$ 56.700
Clavo de Olor
$ 2.000 / unidad
Papas con cascara (barbacoa texana)
$ 300
Sal Marina Mayadevi x500gr
$ 3.700
Sal Marina Fina Sin Gluten
$ 1.800
Papas con cascara (aceto balsamico)
$ 300
Recetas relacionadas
Otras preparaciones con ingredientes similares
Ensalada tibia de remolacha con fajitas de sésamo
Ensalada colorida con remolacha asada, espinaca fresca y fajitas de sésamo crujientes. Combinación de texturas y sabores.
Ensalada verde con girasol tostado y vinagreta
Ensalada fresca con lechuga, tomate y girasol pelado tostado. Proteína vegetal crujiente que la hace completa.
Milanesas de galleta para el almuerzo
Rebozador casero y crujiente para milanesas de pollo o tofu. Alternativa saludable a la panko convencional.
Canapés crujientes con queso y tomate
Base de crispines cubierta con queso fresco, tomate y orégano. Entrada ligera y sin gluten para compartir.