Receta

Granola casera con almendra marinada

Mezcla crujiente de avena, frutos secos y miel para desayuno o merienda. Las almendras marinadas aportan sabor salado-dulce.

Total35 min10 prep · 25 cocción

DificultadFácil

Porciones8

Ajustá la receta

Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.

Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.

Porciones

Ingredientes

8 ítems

200 gavena arrollada
150 galmendra marinada mediana
50 gcoco rallado high fat
100 mlmiel
≈ $ 4.500 en tu carrito
50 mlaceite de girasol
5 mlcanela en polvo
≈ $ 2.600 en tu carrito
1sal marina
80 gpasas de uva sin semillas

Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.

Preparación

10 pasos

1
Precalentar horno a 160°C.
2
Mezclar avena, almendras marinadas picadas grueso, coco rallado, canela y sal en un bol.
3
En otro bol, combinar miel y aceite de girasol.
4
Verter la mezcla húmeda sobre los secos y revolver bien hasta que todo esté impregnado.
5
Distribuir en una bandeja forrada con papel manteca.
6
Hornear 20-25 minutos, revolviendo cada 8 minutos para que tueste parejo.
7
Sacar del horno cuando esté dorado pero aún blando.
8
Dejar enfriar completamente (se endurecerá al enfriarse).
9
Una vez frío, mezclar con pasas de uva.
10
Guardar en frasco hermético.

Tips

No revuelvas demasiado al final o se romperá la granola. Las almendras marinadas ya tienen sabor, así que no necesitás sal adicional. Guardá en frasco hermético hasta 2 semanas.

Variaciones

Versión vegana: reemplazá la miel por sirope de agave en igual cantidad. Versión con arandanos: agregá 60g de arandanos deshidratados al final en lugar de pasas.