Receta

Granola casera con aceite de coco

Mezcla crujiente de avena, frutos secos y semillas tostadas con aceite de coco extra virgen. Perfecta para desayuno con yogur o leche.

Total40 min10 prep · 30 cocción

DificultadFácil

Porciones8

Ajustá la receta

Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.

Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.

Porciones

Ingredientes

10 ítems

300 gavena en copos
80 mlaceite de coco extra virgen
60 mlmiel
≈ $ 4.500 en tu carrito
100 galmendras
80 gnueces
60 gsemillas de girasol
50 gsemillas de calabaza
80 gpasas de uva
5 mlcanela en polvo
≈ $ 2.600 en tu carrito
1sal marina

Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.

Preparación

10 pasos

1
Precalentar horno a 160°C.
2
Picar almendras y nueces en trozos medianos.
3
En un bol grande, mezclar avena, frutos secos, semillas, canela y sal.
4
Calentar aceite de coco con miel hasta que se integren bien.
5
Verter sobre la mezcla seca y revolver hasta cubrir todo.
6
Distribuir en una bandeja forrada con papel manteca.
7
Hornear 25-30 minutos, revolviendo cada 10 minutos para que tueste parejo.
8
Dejar enfriar completamente en la bandeja (se endurecerá más).
9
Agregar pasas recién cuando esté fría.
10
Guardar en frasco de vidrio hermético.

Tips

El aceite de coco extra virgen le da un aroma y sabor inconfundible. Revolvé frecuentemente para evitar que se queme en los bordes. Si querés más crujiente, hornea 5 minutos más.

Variaciones

Versión con chocolate: agregá 50g de cacao en polvo sin azúcar a la mezcla seca. Versión tropical: reemplazá las pasas por coco rallado y piña deshidratada.