Brownie de nuez blanca mariposa sin harina
Postre denso y chocolatero con nueces como base, ideal para merienda o fin de semana.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
8 ítems- 200 gnuez blanca mariposa
- 50 gcacao en polvo
≈ $ 8.700 en tu carrito
- 100 mlmiel
≈ $ 4.500 en tu carrito
- 80 mlaceite de girasol
- 5 mlesencia de vainilla
- 5 mlpolvo de hornear
- 1sal
≈ $ 2.500 en tu carrito
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Preparación
9 pasos- 1
Precalentá el horno a 180°C.
- 2
Procesá las nueces blancas hasta obtener una harina gruesa.
- 3
Batí los huevos con miel hasta que blanqueen (3 minutos).
- 4
Agregá el aceite y la vainilla sin dejar de batir.
- 5
Mezclá el cacao, la harina de nueces, polvo de hornear y sal en un bol aparte.
- 6
Combiná los ingredientes secos con los húmedos con movimientos envolventes.
- 7
Vertí en molde rectangular aceitado.
- 8
Horneá 25-30 minutos hasta que un palillo salga con migas húmedas.
- 9
Dejá enfriar en el molde 10 minutos antes de desmoldar.
Tips
No sobabatás la mezcla final para que el brownie quede tierno. Las nueces blancas mariposa mantienen mejor textura que otras variedades porque son mitades enteras y no se deshacen al procesar.
Variaciones
Versión vegana: reemplazá los huevos por 3 cucharadas de harina de almendras + 9 cucharadas de agua. Versión con arandanos: agregá 100g de arandanos frescos o secos en el último paso.
Productos de esta receta
Todos disponibles en nuestro catálogo
Pasta Laminada Al Huevo
$ 2.900
Nuez Blanca Mariposa
$ 2.800 / unidad
Pepa de Cacao y Frutilla
$ 2.100 / unidad
Canela en Polvo
$ 2.600 / unidad
Esencias Mirra
$ 3.000 / unidad
Nuez B.e.l.m
$ 3.100 / unidad
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$ 4.500 / unidad
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$ 2.500 / unidad
Aceite de Coco-nut
$ 10.000 / unidad