Bizcochuelo de clavo con miel
Bizcochuelo casero con clavo de olor molido que le da un sabor cálido y especiado, perfecto para la merienda.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
8 ítems- 250 gharina de trigo
≈ $ 1.200 en tu carrito
- 3huevos
- 100 gmiel
- 80 mlaceite de girasol
- 5 mlpolvo de hornear
- 1sal
≈ $ 2.500 en tu carrito
- 100 mlleche
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Preparación
7 pasos- 1
Precalentá el horno a 180°C.
- 2
Batí los huevos con la miel hasta que blanqueen (3-4 minutos).
- 3
Agregá el aceite sin dejar de batir.
- 4
Tamizá la harina con el polvo de hornear, la sal y el clavo de olor molido.
- 5
Incorporá la mezcla seca alternando con la leche.
- 6
Vertí en molde engrasado y llevá al horno 30-35 minutos.
- 7
Dejá enfriar 10 minutos antes de desmoldar.
Tips
El clavo molido es más intenso que el entero: no excedas 1 cucharadita o el sabor puede dominar. Hacé la prueba del palillo antes de sacar del horno.
Variaciones
Versión vegana: reemplazá los huevos por 3 cucharadas de harina de garbanzo disuelta en 9 cucharadas de agua, y la miel por sirope de agave. Versión sin gluten: usá harina de arroz integral en lugar de trigo.
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