Barras de sésamo integral y miel
Snack energético sin horno, crujiente y dulce. Perfecto para llevar o merienda.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
5 ítems- 250 gsésamo integral
- 150 mlmiel
≈ $ 4.500 en tu carrito
- 30 mlaceite de coco
≈ $ 10.000 en tu carrito
- 1sal marina
- 5 mlvainilla
≈ $ 1.100 en tu carrito
Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.
Preparación
6 pasos- 1
Tostar el sésamo integral en sartén a fuego medio por 7 minutos, moviendo constantemente.
- 2
Calentar la miel con el aceite de coco en una cacerola a fuego bajo hasta que se mezclen bien (2 minutos).
- 3
Agregar el sésamo tostado, la sal y la vainilla. Mezclar rápidamente.
- 4
Verter la mezcla en una bandeja forrada con papel manteca, presionando bien con una espátula.
- 5
Dejar enfriar en heladera por 30 minutos.
- 6
Cortar en barras rectangulares y guardar en frasco hermético.
Tips
Trabajá rápido después de mezclar la miel con el sésamo porque se enfría y se pone difícil de moldear. Si se endurece demasiado, calentá la bandeja 1 minuto en el horno a 50°C.
Variaciones
Barras con cacao: agregá 2 cucharadas de cacao en polvo a la mezcla de miel. Barras con frutos secos: mezclá 50g de pasas de uva o nueces picadas finas antes de verter en la bandeja.
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