Receta

Trufas de chocolate vegano con coco

Bombones caseros sin cocción, ideales para regalar o disfrutar como postre elegante. El chocolate vegano es la estrella.

Total20 min20 prep · 0 cocción

DificultadFácil

Porciones20

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Porciones

Ingredientes

7 ítems

250 gChoco Vegano C/frutos del Bosque
100 gcoco rallado sin azúcar
30 mlaceite de coco
≈ $ 12.900 en tu carrito
20 mlmiel pura
50 galmendras molidas
5 mlvainilla
≈ $ 1.100 en tu carrito
1sal
≈ $ 2.500 en tu carrito

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Preparación

9 pasos

1
Derretí el chocolate vegano a baño maría con el aceite de coco.
2
Retirá del fuego y dejá enfriar 5 minutos.
3
Agregá la miel, vainilla y sal.
4
Incorporá el coco rallado y las almendras molidas.
5
Mezclá bien hasta obtener una pasta homogénea.
6
Refrigerá la mezcla 30 minutos.
7
Formá bolitas de 2cm de diámetro con las manos ligeramente humedecidas.
8
Colocá en una bandeja forrada con papel manteca.
9
Refrigerá nuevamente 20 minutos antes de servir.

Tips

Mantené las manos frías y secas al formar las bolitas: podés pasar las manos por agua fría entre trufa y trufa. Guardá en heladera en un recipiente hermético hasta 2 semanas.

Variaciones

Versión con nueces: reemplazá las almendras molidas por nueces picadas finas (50g). Versión con cacao: agregá 1 cdta de cacao en polvo sin azúcar a la mezcla antes de refrigerar para intensificar el sabor.