Granola casera con galletas Sol de Avena Algarroba
Mezcla crujiente para desayunos que aprovecha las galletas como base.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
6 ítems- 150 gcopos de avena
- 50 galmendras picadas
- 45 mlmiel
≈ $ 2.100 en tu carrito
- 30 mlaceite de coco
≈ $ 10.000 en tu carrito
- 5 mlcanela en polvo
≈ $ 2.600 en tu carrito
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Preparación
8 pasos- 1
Precalienta el horno a 160°C.
- 2
Desmorona las galletas en trozos medianos (no polvo).
- 3
En un bol, mezcla los copos de avena, almendras, trozos de galleta y canela.
- 4
En otro bol, calienta la miel con el aceite de coco hasta que se disuelva.
- 5
Vierte la mezcla de miel sobre los secos y revuelve bien.
- 6
Esparce en una bandeja forrada con papel manteca.
- 7
Hornea 15-18 minutos, revolviendo a mitad de cocción, hasta que esté dorado.
- 8
Deja enfriar completamente antes de guardar en frasco hermético.
Tips
Revuelve a mitad de cocción para que se tueste parejo. No dejes que se queme — la canela y la miel pueden oscurecer rápido. Deja enfriar bien antes de guardar, así queda más crujiente. Dura 2 semanas en frasco hermético.
Variaciones
Versión con frutas secas: agrega pasas o arándanos deshidratados al final, sin hornear. Versión sin miel: reemplaza con 2 cucharadas de melaza o sirope de agave. Versión con cacao: agrega 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar a la mezcla seca.
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